Un atelier de tri performant pour vos récoltes,
au cœur de notre ferme 100% bio.
Un atelier de tri performant pour vos récoltes, au cœur de notre ferme 100% bio.
Vous êtes un professionnel ?
Au-delà de notre production agricole, nous mettons à disposition des professionnels un outil de transformation performant, conçu pour répondre aux exigences de la filière agricole et agroalimentaire. Cet atelier est accessible aux producteurs, coopératives, négoces et acteurs de l’agroalimentaire.
Des prestations complètes, sur notre site du Grand-Est :
-
En savoir plus
Étape essentielle dans la conservation des graines, le pré-nettoyage va permettre de séparer les résidus plus gros et plus petits que la graine que vous souhaitez préserver. De plus, par effet d’aspiration les poussières et insectes seront retirés.
-
En savoir plus
Notre site est équipé de 22 cellules de stockages fermées. Chaque cellule est équipée de sondes de températures et systèmes de ventilations performants permettant de de conserver la qualité des grains.
-
En savoir plus
Le décorticage permet de retirer l’envelopper externe du grain, afin de révéler le cœur du grain. Le grain sera ensuite prêt à la consommation ou transformation. Graines à décortiquer : Petit et Grand épeautre, lentille corail, sarrasin, féverole, tournesol strié, chanvre.
-
En savoir plus
Pour des récoltes de graines humides, le séchoir permet de retirer le surplus d’humidité. Le pilotage de la température du séchoir les qualité nutritives du produit.
-
En savoir plus
Cet atelier composé de 6 machines indépendantes en ligne (nettoyeur séparateur, epierreur, trieur alvéolaire, table densimétrique, brosse à grain, trieur optique) permet d’obtenir une qualité de tri (99,9% de pureté) nécessaire pour commercialiser en alimentation humaine. Cette ligne est également apte à trier du grain en qualité semence.
-
En savoir plus
- Ensachage standard : Etape clé permettant de conditionner les graines dans différents sachets allant de 0,1kg à 1 000kg.
- Ensachage Big Bag CO2 : Nous proposons ce service permettant de stocker le grain trié en big bag avec inertage de CO2 alimentaire. Le process permet d’éliminer les insectes ou larves par asphyxie naturelle, tout en préservant la qualité germinative et nutritionnelle des semences et graines alimentaires. Process agrée en agriculture biologique.
-
En savoir plus
Le grain va être nettoyé de la majorité des impuretés telles que des pailles, cailloux, poussières et insectes.
Les graines issues de
notre production :
Retrouvez nos différentes récoltes : céréales, légumineuses et oléagineux à cuisiner au quotidien, sans oublier nos chips de lentilles prêtes à déguster !
Blé tendre, blé dur, épeautre, sarrasin, orge, avoine, seigle et maïs.
Haricots blancs, rouges, lentilles beluga, corail et vertes, et pois chiches.
Tournesol, colza, lin, chanvre, carthame et soja.
Chips de lentilles, pois chiches, fèves et haricots, nature ou assaisonnées.
Une production maîtrisée, du champ au produit
Chez nous, la qualité du produit commence par le sol. En cultivant, transformant et conditionnant nos légumineuses en sein de notre entreprise, nous maîtrisons chaque décision qui influence le goût, la valeur nutritive et la traçabilité de nos produits.
+20 cultures suivies du semis à la récolte directement à la Ferme de Sept Fontaines
0 Produits Phytos et engrais uniquement organiques (désherbage mécanique)
Un savoir-faire agricole transmis depuis quatre générations
de pureté, séchage basse température et décorticage sur site
Une ferme familiale engagée sur plusieurs générations
Installée dans l’Est de la France, notre ferme familiale perpétue depuis quatre générations un savoir-faire agricole, guidé par la passion de la terre et le bon sens paysan. En 2018, convaincus qu’une autre manière de produire est possible, nous avons fait le choix fort de passer en agriculture biologique : plus respectueuse des sols, de la biodiversité et du rythme naturel des cultures.
Aujourd’hui, nous cultivons avec soin des céréales et légumineuses bio, en valorisant des pratiques agricoles durables, locales et engagées.
Notre ambition ? Vous proposer des produits bio, sains et savoureux, tout en préservant l’environnement.
